サービス接遇検定3級 専門知識 練習問題 第9問: 洋菓子店のスタッフ永井は、誕生日のケーキを買うお客さまに応対している。次はこのとき永井が行ったことである。中から不適当と思われるものを一つ選びなさい。

「聞いた音で漢字を当ててプレートに書いた」が不適当です。名前の漢字は同じ読みでも何通りもあるので、プレートに書く前にお客さまに書き方を確かめるのが、お客さまの立場に立ったサービスです。

持ち帰りの時間を尋ねて保冷剤の数を決めること、箱を傾けない持ち方を伝えること、ろうそくやプレートが要るかを尋ねること、箱の中でケーキが動かないよう固定することは、いずれも品物をよい状態で届けるための気配りで適当です。