サービス接遇検定2級 実務技能 練習問題 第11問: レストランのスタッフ松田は、予約の時刻に来店したお客さまを案内しようとしたところ、同じ席に別の組の予約も入っていて、店が電話で予約を受けたときに二重に記入してい

「予約は確かめられなかったと伝え」が不適当です。二重の記入は店の手違いなので、後から着いた組にも予約を受けていたことを認め、店の誤りとしてわびるのが筋です。

予約が無かったかのように伝えるのは、責任をお客さまの側に移すことになります。「どちらの組の予約も店が受けていたことをまず確かめた」は事実の確認、「責任者にすぐ報告し」は店として対応するための手順です。

「事情を話して丁寧にわび」て飲み物を出すのは待ってもらう間の気配りで、「時間をずらす案や、近くの系列店に案内する案」を用意しておくのも、いずれも適当です。