模擬試験 — 製菓衛生師試験

模擬試験のよくある質問

受験前のよくある疑問をまとめました

製菓衛生師試験の模擬試験は何問・何分で構成されていますか？

全30問・制限時間1時間です。製菓衛生師試験は本試験の出題数が試験実施団体から公表されていないため、問題数は本試験に合わせていません。本試験に合わせているのは制限時間と合格ライン (原則として全科目の合計得点が満点の6割以上。ただし1科目でも得点が当該科目の平均点を著しく下回る場合は不合格(実施団体が公表する基準)) で、出題する分野は公式が示す出題範囲に沿って分けています（分野ごとの出題比率も公表されていないため、均等に配分しています）。1問あたり平均120秒ペースで進める計算になります。

模擬試験で何点取れれば合格圏ですか？

製菓衛生師試験の本試験の合格基準は「原則として全科目の合計得点が満点の6割以上。ただし1科目でも得点が当該科目の平均点を著しく下回る場合は不合格(実施団体が公表する基準)」です。科目別の基準は「科目ごとの足切りがあり、出題数の少ない衛生法規のような科目でも大きく失点すると合計6割でも不合格になり得ます。基準の詳細は受験する都道府県・実施団体の受験案内で確認してください」です。ぴよパスの模擬試験は全30問なので、60%にあたる18問以上が一つの目安になります。本試験の合格率は全国 約67.8%（令和7年度・受験7,183人／合格4,870人）ですので、模擬試験でも安定してこの水準を超えられるまで繰り返すのが安全です。

模擬試験は何回解き直すのが効果的ですか？

初回は時間を計って本番同様に解き、2回目以降は「間違えた問題のみ」を繰り返すのが効率的です。同じ模擬試験で全問正解できるようになったらカテゴリ別の練習問題に戻って弱点科目を補強する、というサイクルが合格者の王道パターンです。製菓衛生師試験は範囲が広いため、最低でも2〜3周は回すことをおすすめします。

模擬試験で間違えた問題の復習はどう進めればいいですか？

各問題の解説欄で「なぜ間違えたか」を確認したうえで、同じ論点の練習問題 (製菓衛生師試験の無料問題側) を5〜10問追加で解いて知識の穴を埋めるのが定着への近道です。ぴよパスでは間違えた問題が自動で記録されるので、翌日もう一度挑戦するだけで間違いノートを作る手間なく復習できます。

この模擬試験は本試験と同じ問題が出ますか？

いいえ。問題文は全てオリジナル予想問題です。製菓衛生師試験は本試験問題も出題数も公表されていないため、問題数を本試験に合わせることはできません。本試験に合わせているのは制限時間 (1時間) と合格ライン (原則として全科目の合計得点が満点の6割以上。ただし1科目でも得点が当該科目の平均点を著しく下回る場合は不合格(実施団体が公表する基準)) で、出題する分野は公式が示す出題範囲に沿って分けています。本試験問題を丸写しすると著作権法に抵触するため、ぴよパスでは出題範囲・傾向をもとに独自に作問した予想問題のみを掲載しています。