製菓衛生師試験 公衆衛生学 練習問題 第4問: 感染症の予防において、感染成立の3要因に含まれないものはどれか。

正解: 4. 治療薬の有無

感染が成立するには、感染源(病原体)・感染経路・宿主の感受性の3つが揃う必要があります。予防はこのいずれかを断つ考え方で行い、感染源対策(消毒・排除)、感染経路対策(手洗い・マスク・器具の使い分け)、宿主対策(予防接種・体調管理)に対応します。治療薬の有無は感染成立の要因ではなく、成立後の対応です。菓子製造では感染経路の遮断がとくに重要になります。

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