サービス接遇検定2級 専門知識 練習問題 第14問: 次は、店の在庫に関する用語について述べたものである。中から不適当と思われるものを一つ選びなさい。

「在庫の額を1か月あたりの仕入高で割って求め…」が不適当です。財務省の法人企業統計の解説では、棚卸資産回転期間は売上高に対する棚卸資産の割合で、在庫の額（期首・期末の平均）を月あたりの売上高（売上高÷12）で割って月数で求めます。

割る数は仕入高ではなく売上高です。回転期間が短いほど在庫が効率よく収益に結びついているとされ、長い場合は在庫の増加や販売までの期間の長期化が背景にあると考えられます。

棚卸資産は製品または商品・仕掛品・原材料・貯蔵品から成ります。先入れ先出しは古く仕入れたものから順に出す考え方で、会計の先入先出法も同じ順序です。

欠品は在庫が切れて売り場に並べられない状態です。