調理師試験 食品衛生学 練習問題 第27問: 食品衛生法第63条に定める、食中毒患者等を診断した医師の届出として、正しいものはどれか。

正解: 3. 直ちに、最寄りの保健所長に届け出る。

医師は「直ちに」「最寄りの保健所長」に届け出ます。食品衛生法第63条第1項により、食中毒患者等を診断し、又はその死体を検案した医師は、直ちに最寄りの保健所長にその旨を届け出なければなりません。「24時間以内」のような猶予は定められていません。都道府県知事等に報告するのは医師ではなく保健所長で、同条第2項により、保健所長は速やかに都道府県知事等に報告するとともに調査を行います。医師は保健所長へ直ちに、保健所長は知事等へ速やかに、という2段の流れで覚えましょう。

根拠・参照資料: 食品衛生法第63条第1項・第2項

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