調理師試験 公衆衛生学 練習問題 第22問: 健康増進法に基づく国民健康・栄養調査について、正しいものはどれか。

正解: 4. 厚生労働大臣が、国民の身体の状況や栄養摂取量などを明らかにするために行う。

厚生労働大臣が、国民の身体の状況や栄養摂取量などを明らかにするために行うとする記述が正しいです。健康増進法第10条第1項は、国民の健康の増進の総合的な推進を図るための基礎資料として、身体の状況、栄養摂取量及び生活習慣の状況を明らかにするため、厚生労働大臣が調査を行うと定めています。健康診査の結果の集計は目的ではありません。対象は、厚生労働大臣が調査地区を定め、都道府県知事がその地区内の調査世帯を指定して選びます（第11条第1項）。指定された世帯の者には調査に協力する義務があります（同条第2項）。

根拠・参照資料: 健康増進法第10条第1項

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