危険物取扱者 乙種第4類 基礎的な物理学及び基礎的な化学 練習問題 第49問: エタノール（C2H5OH）30グラムが完全燃焼するとき生成する水（H2O）の質量として最も近いものはどれか。ただし原子量はH=1、C=12、O=16とする。

エタノールの完全燃焼反応式は「C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O」です。エタノールのモル質量は2×12+6×1+16=46 g/molなので、30gは30÷46≒0.652モルです。

反応式よりエタノール1モルから水3モルが生成されるので、生成される水は0.652×3=1.957モルです。水のモル質量は18g/molなので、生成する水の質量は1.957×18≈35.2gとなり、選択肢の中では「36グラム」が最も近い値です。

「18グラム」はエタノール1molあたりの水1mol分にすぎず過少です。「27グラム」は1.5mol分の水に相当し、計算と合いません。

「54グラム」はエタノール1mol（46g）から生成される水3mol（54g）に相当し、30gに対しては過大です。「72グラム」はさらに過大で誤りです。

エタノール1モルの完全燃焼で水は3モル生じるので、30g（約0.652モル）からは水約1.957モル、すなわち約35.2gが生成します。