保育士試験（筆記） 子どもの食と栄養 練習問題 第14問: 「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」に示された、離乳期の栄養と食物アレルギーへの対応に関する記述として、最も適切なものを一つ選びなさい。

「食物アレルギーを心配して離乳の開始を遅らせても、その予防に効果があるという科学的根拠はない」が適切です。授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）の食物アレルギーへの対応の項は、離乳の開始や特定の食物の摂取開始を遅らせても予防効果があるという科学的根拠はないとして、生後5〜6か月頃から離乳を始めるよう情報提供を行うとしています。

「鉄欠乏を生じにくい」は誤りで、母乳育児の場合は生後6か月の時点で鉄欠乏を生じやすいとの報告があり、鉄の供給源となる食品を意識して取り入れることが重要とされます。「ビタミンDの欠乏が指摘されることはない」も誤りで、ビタミンD欠乏の指摘もあります。

「保護者の判断で原因と思われる食品を除いて」は誤りで、自己判断で対応せず、必ず医師の診断に基づいて進めます。「離乳食を中止し」は誤りで、診断された子どもには、必要な栄養素等を過不足なく摂取できるよう具体的な離乳食の提案が必要とされます。

離乳の開始を遅らせても食物アレルギーの予防効果があるという科学的根拠はなく、生後5〜6か月頃から離乳を始めるよう情報提供を行います。