第一種衛生管理者 労働生理 練習問題 第54問: 基礎代謝量の測定の条件と、エネルギー代謝に関わる指標や要因に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。

正解: 3. 体重1kg当たりの基礎代謝量は、成人より1〜2歳の幼児のほうが大きい。

日本人の食事摂取基準（2025年版）の基礎代謝基準値（体重1kg当たりの基礎代謝量）は、1〜2歳の男児で61.0kcal、18〜29歳の男性で23.7kcalであり、幼児のほうが大きい（3が正しい）。1は誤りで、基礎代謝量は早朝空腹時に、快適な室温のもとで仰向けに安静にし、目が覚めている状態で測る。眠っている状態ではない。2は誤りで、身体活動レベルは、1日の総エネルギー消費量を基礎代謝量で割った値である。4は誤りで、組織ごとの安静時代謝量を重さ1kg当たりでみると、肝臓（約200kcal）は骨格筋（約13kcal）よりはるかに大きい。5は誤りで、加齢に伴う基礎代謝量の低下の主な理由は、骨格筋などの除脂肪量の減少である。

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