危険物取扱者 甲種 危険物の性質・火災予防・消火 練習問題 第162問: 動植物油類の自然発火のメカニズムとして、正しいものはどれか。

正解: 1. 乾性油（アマニ油等）が布などに染み込んだ状態で空気中に置かれると、不飽和脂肪酸が酸化されて熱を発し、その熱が蓄積されることで自然発火に至ることがある

動植物油類（特に乾性油）の自然発火のメカニズムは次の通りです。乾性油（アマニ油・桐油・えごま油等）はヨウ素価（不飽和度）が高く、空気中の酸素と反応（酸化重合）しやすい性質があります。この酸化反応は発熱反応（酸化熱の発生）であり、布や繊維等に染み込んだ状態では熱が逃げにくく、蓄熱によって発火点に達して自然発火することがあります（選択肢1が正しい）。動植物油類は爆発性はありません（選択肢5は誤り）。水分との反応ではなく酸素との酸化反応です（選択肢3は誤り）。不乾性油（オリーブ油等）は酸化しにくいため自然発火の危険性は低く、乾性油のほうが危険です（選択肢4は逆で誤り）。

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