危険物取扱者 乙種第4類 危険物の性質と消火 練習問題 第31問: 乾性油・半乾性油・不乾性油の分類として、正しいものはどれか。

正解: 3. アマニ油（亜麻仁油）は乾性油であり、自然発火の危険性が高い

動植物油類はヨウ素価（不飽和脂肪酸の含有度を示す指標）によって乾性油（ヨウ素価130以上）・半乾性油（ヨウ素価100〜130）・不乾性油（ヨウ素価100未満）に分類されます。乾性油は空気中の酸素と容易に反応（酸化重合）する性質があり、布等に染み込んだ状態では自然発火の危険性があります。アマニ油（亜麻仁油）・桐油・えごま油が乾性油の代表例です（選択肢3が正しい）。オリーブ油は不乾性油です（選択肢2は誤り）。ごま油は半乾性油に分類されます（選択肢5は誤り）。ヤシ油も不乾性油です（選択肢1は誤り）。

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