危険物取扱者 甲種 物理学及び化学 練習問題 第39問: 混合液の気液平衡と蒸留の方法に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。

正解: 4. 水と混じり合わない液体に水蒸気を吹き込みながら加熱すると、その液体は単独の沸点より低い温度で水とともに留出する

水と混じり合わない液体に水蒸気を吹き込んで加熱すると、水とその液体の蒸気圧の和が外圧に等しくなった温度で沸騰するので、その液体は単独の沸点より（また100℃より）低い温度で水とともに留出する（水蒸気蒸留）。よって4が正しい。理想溶液とみなせる混合液から生じる蒸気には、沸点の低い（蒸気圧の大きい）成分が液体中より多く含まれる。ラウールの法則で純粋な液体の蒸気圧に掛けるのはモル分率で、質量分率ではない。水とエタノールは約95.6質量%のエタノールで共沸混合物をつくるため、段数を増やしてもふつうの蒸留では純粋なエタノールは得られない。減圧蒸留は、圧力を下げて常圧より低い温度で沸騰させる方法である。

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