危険物取扱者 甲種 物理学及び化学 練習問題 第18問: アルコール類に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。

正解: 5. アルコールは水よりも沸点が低く、水と混合すると2層に分離する

低分子量のアルコール（メタノール・エタノールなど）は水素結合を形成するため沸点は同程度の分子量の炭化水素より高く、また水と任意の割合で混合（混和）します。2層に分離するどころか、水に完全に溶けます。高分子量のアルコールは水と分離しやすくなりますが、「アルコールは水と混合すると2層に分離する」という一般的な記述は誤りです。メタノールの毒性・エタノールの危険物分類と引火点・アルコールの酸化生成物はいずれも正しい記述です。

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