危険物取扱者 丙種 危険物の性質と消火 練習問題 第25問: 次の動植物油のうち、乾性油に分類されるものはどれか。

アマニ油はヨウ素価130以上の乾性油の代表で、キリ油とともに自然発火の危険が最も高い動植物油です。塗料や油絵具に使われるのは、空気中で酸化して固まる（乾く）性質があるからで、その酸化のときに発生する熱が自然発火の原因になります。

オリーブ油・ヤシ油・ツバキ油はいずれもヨウ素価100以下の不乾性油で、自然発火の危険は小さい油です。代表例の分類は暗記必須です。