危険物取扱者 乙種第3類 基礎的な物理学及び基礎的な化学 練習問題 第19問: 純物質と混合物の区別と、その沸騰のしかたに関する記述として、正しいものはどれか。

正解: 5. 水とエタノールを特定の割合で含む液は、圧力が一定なら一定の温度で沸騰するが、混合物である

水とエタノールが特定の割合で混ざった液（共沸混合物）は、圧力が一定なら発生する蒸気と液の組成が同じになり、一定の温度で沸騰し続ける。それでも2種類の物質からなる混合物である（5が正しい）。氷と水は状態が違うだけで同じH2Oなので、氷水は純物質である（1は誤り）。食塩水は水が蒸発して濃くなるにつれて沸点が上がっていく（2は誤り）。塩酸は塩化水素を水に溶かした水溶液で、混合物である（3は誤り）。灯油は沸点の異なる多くの炭化水素の混合物で、決まった沸点を持たず、ある温度の範囲にわたって沸騰する（4は誤り）。

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