エネルギー管理士 エネルギー情勢・政策、エネルギー概論 練習問題 第19問: 人が1日に摂取する食物の熱量が2,000キロカロリー（kcal）であるとき、これを計量単位令の定義に従ってキロジュール（kJ）で表すと（　　）kJである。（　　

（　　）に入るのは「8,368」です。計量単位令第5条と別表第六は、特殊の計量のうち「人若しくは動物が摂取する物の熱量又は人若しくは動物が代謝により消費する熱量の計量」（十三）に用いる単位として、カロリーを「ジュール又はワット秒の四・一八四倍」、キロカロリーを「カロリーの千倍」と定めています。

よって2,000kcal＝2,000×10³cal×4.184J/cal＝8.368×10⁶Jです。同令別表第四で「キロ」は十の三乗なので、8.368×10⁶J÷10³＝8,368kJとなります。

「8,400」は係数を4.2に丸めて計算した値で、同令の定義の4.184ではありません。「7,200」は熱量の単位ワット時（ジュール又はワット秒の三千六百倍。別表第一 三十）と取り違え、1kcalを1Whとみて3.6kJを掛けた値です。

「478」は4.184を掛けずに割った値、「2,324」は8,368kJをさらに3.6で割ってワット時（Wh）に直した値で、kJの値ではありません。カロリーは栄養や代謝の熱量に限って使う単位で、1kcal＝4.184kJと覚えましょう。