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結論: 都道府県ごとに実施。受験料は約6,100〜6,400円
調理師試験は 都道府県ごとに実施 され、日程・回数・受験料は地域によって異なります。多くの都道府県が 公益社団法人調理技術技能センター に事務を委任しています。受験料は おおむね6,100〜6,400円、実施は 年1回が多い です。試験全体の概要は 調理師とは を参照してください。
試験日程・回数
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 実施主体 | 都道府県知事 (多くは調理技術技能センターに委任) |
| 回数 | 年1回が多い (複数回の地域もある) |
| 試験日 | 都道府県ごとに異なる |
試験日・出願期間は地域で異なるため、受験する都道府県や調理技術技能センターの案内で最新情報を確認してください。住所地以外の都道府県で受験できる場合もあります。
受験料
受験手数料は おおむね6,100〜6,400円 で、都道府県により異なります (例: 東京都は6,400円)。このほか、該当者が出す戸籍関係書類などの取得費用がかかる場合があります。正確な金額・納付方法は受験する都道府県の案内で確認しましょう。
申込に必要な書類
申込には、一般に次のような書類が必要です。
- 受験申請書・受験票・写真台帳
- 受験手数料の領収証書、受験票送付用封筒
- 調理業務従事証明書 (勤務先が記入)
- 該当者のみ: 印鑑登録証明書・戸籍個人事項証明書・国籍等の表示がある住民票
上は調理技術技能センターに事務を委任している都県の令和8年度の提出書類です。調理師法施行規則の改正により、卒業証明書の提出は不要になりました。 自主実施の道県や関西広域連合は書類が異なることがあるので、受験する実施団体の案内で確認してください。調理業務従事証明書は勤務先に作成を依頼する必要があり、退職した職場の分も求められることがあります。受験資格の詳細は 受験資格 を参照してください。
申込の流れ
- 受験する 都道府県を決める (日程・受験料・出願期間を比較)
- 必要書類をそろえる (調理業務従事証明書は早めに依頼)
- 出願期間内に申込 ・受験料を納付する
- 受験票を受け取り、試験に臨む
